下次要備多少？用開賣+把訂單變成小店備貨參考

晚上收完最後一筆預購，老闆原本以為可以關店，卻還得打開 LINE，一則一則找出誰買了什麼。紙上寫著「蛋糕兩盒」，聊天紀錄裡又有人補一句「改成四盒」。明天要準備多少材料、哪一款最受歡迎，光靠印象很難回答。等到下一次開賣，往往又從猜數量開始。

如果你已經有固定客人，正在用 LINE 或手寫接單，我會推薦先把每檔訂單收進同一個活動頁。開賣+適合做這一步：店家把商品與規則放好，分享連結讓客人自行下單，再從後台看訂單與銷量。它無法替你決定明天該採買多少；但至少能讓你根據實際訂單討論，而不是從散落的訊息猜。

先看清楚：手動接單最難的是「下一次」

接單當下，老闆通常只想先回覆客人。真正的整理工作，反而從收單截止後開始。有人買單品，有人買多種規格；有人把取貨時間寫在訊息裡，有人只說「跟上次一樣」。把聊天紀錄抄成備貨單，不只費時，也容易把口味、數量和取貨資料配錯。

更麻煩的是，做完這次還要準備下次。哪個商品賣得快？哪個規格只賣出幾份？如果每一檔都沒有留下可比較的紀錄，下一次採買仍然要靠老闆記憶。對烘焙、便當、手作食品或社區團購來說，接單資料能不能拿來備貨，會直接影響每天的忙碌程度。

我推薦的做法：先把商品與訂單放在同一頁

開賣+的活動頁可以放標題、介紹和商品；商品可設定多規格與各自價格，並設定收單截止時間或限量。對已經在賣東西的小店，這比讓客人各自用不同格式傳訊息好整理。你仍可把活動頁的專屬連結貼到 LINE；客人點開連結後，不用註冊，也不用安裝 App，就能選商品、填資料下單。

例如週末賣三種餐盒，可把每種餐盒列為商品；若有六入、八入的禮盒，也可用多規格呈現。客人自己選品項與數量，店家就不必再從「我要兩個」這句話猜是哪一款。若需知道取餐時間或口味，可以在活動頁設定自訂訂購欄位。欄位怎麼問，仍要由店家依實際作業安排，不必為了收集資料而問一大串用不到的問題。

收單截止時間與商品限量也值得先設好。到時間後，活動頁會停止下單；商品賣完會顯示售完。這能讓店家把接單邊界說清楚。若臨時需要調整採買，還是應由店家自己確認原料與產能，不要把系統的限量設定當成自動備料工具。

收完單後，先做兩張自己看得懂的表

第一張是這次要準備什麼。開賣+可匯出「理貨明細」與「訂單總表」，匯出的 CSV 可用 Excel 開啟。理貨時先看商品和數量，再回到訂單確認個別客人的取貨資料；包裝時依你店裡習慣核對。這是把資料整理成可用清單，並不代表商品會自動分裝或出貨。

第二張是下一次要檢討什麼。後台有熱賣排行、商品銷量匯出，也能看營收、平均客單、待收款與待取貨等即時統計。你可以先問：這次哪一款賣得多？有沒有某個規格總是剩下？這些數字是下次備貨的參考，不是銷量預測。遇到節慶、天氣或團購人數變動，還是要把店裡實際情況一起算進去。

如果同時跑不同活動，還能看活動頁比較，或匯出活動成效。比如平日便當與週末預購分開看，才不會把不同檔期混在一起。不過我建議先把一檔的訂單、理貨與商品銷量看懂，再決定要不要比較多檔；一次看太多數字，反而抓不到該改哪件事。

從建立到收單，可以照這個順序試一次

先用 Google 帳號從開賣+首頁登入；第一次登入會建立店家。接著建立活動頁，填好活動說明、放入商品，依需要設定規格、截止時間、限量與訂購欄位。分享前，利用未公開預覽自己檢查一次：品名、價錢、取貨方式和欄位是否清楚。確認後，再把活動頁專屬連結貼進原本和客人聯絡的 LINE。

客人打開連結後選商品、填資料送出訂單；訂單會進入店家後台。店家可用手機處理收單，並依訂單狀況標記收款、取貨。付款方式依官網功能是匯款或現場付現；若客人有留 Email，系統會寄訂單確認信。這些資料讓後續理貨和對帳有依據，但匯款是否真的入帳，仍要由店家核對。

收單結束後，先匯出理貨明細完成這檔的備貨，再看商品銷量與熱賣排行，記下下一檔想調整的兩三件事。每次都留下相同的檢查習慣，比突然換一套複雜流程更容易維持。

哪些小店適合先試？

我特別推薦已經有固定品項、每週或每月重複開賣的小店試用，例如社區便當、烘焙預購、手作禮盒與熟客團購。這些店家通常已經知道怎麼做商品，卡住的是訂單與備貨資訊散在不同地方。先選一檔品項單純的活動測試，讓客人照平常的 LINE 連結進來，店家就能比較手抄和後台資料的差別。

目前官網開放的是推廣中的免費方案，額度是未封存活動頁三頁、商品庫十項；封存活動頁會把活動頁額度放回來。進階與旗艦方案仍待開放。若你的商品庫或活動頁需求超過目前額度，先確認這個限制是否適合店裡的節奏，再安排使用方式。

結論：下一檔少猜一點，從這檔記清楚開始

小店備貨沒有一個放諸四海皆準的數字。比較實際的第一步，是讓每一筆訂單都能回到商品、數量與取貨資料，收單後再看理貨明細及商品銷量。開賣+把建立活動頁、分享連結、收單與匯出資料放在同一套流程裡，適合想從 LINE 手抄單慢慢改起的小店。

想先看看是否符合你的商品與接單方式，可以到開賣+首頁查看功能與目前方案，再用一檔小活動試流程：https://order.shopto.tw/。

常見問題 FAQ

開賣+能直接告訴我下次該備多少貨嗎？

開賣+提供熱賣排行、商品銷量匯出與理貨明細，可作為下次備貨的參考。官網沒有宣稱自動預測採買量；店家仍需依產能、季節與實際需求自行決定。

客人一定要註冊帳號才能下單嗎？

不用。店家分享活動頁連結後，客人開啟連結即可選商品並填資料下單，不必註冊或安裝 App。

收單結束後可以匯出哪些資料？

開賣+提供五種 CSV 匯出：訂單總表、理貨明細、客戶回購、商品銷量與活動成效，Excel 可以開啟。店家也可以指定匯出日期範圍。

目前免費方案的額度是多少？

目前推廣中的免費方案包含未封存活動頁三頁、商品庫十項。活動頁封存後會釋出活動頁額度；進階與旗艦方案仍待開放。

顧客可以用哪些方式付款？

官網列出的付款方式是匯款或現場付現。店家應依自己在活動頁設定的方式說明付款與核對流程。